Нинг ю - «клубника со сливками»

Клубника «Нинг ю» — новый сорт клубники, выведенный Институтом садоводства Академии сельскохозяйственных наук Цзянсу с использованием женского растения «Синсян» и мужского «Чжанцзи». Ниже приводится введение к нему:

◦ Ранний срок созревания: плоды высаживаются в конце августа, накрываются парниковой пленкой для изоляции в конце октября, а урожай можно собирать и продавать в середине ноября, на 12–17 дней раньше, чем контрольные сорта, такие как «Фэнсян».

◦ Интенсивный рост: Растение растет энергично, полупрямостоячее, с зелеными овальными листьями. Корневище растет бурно, корневая система обладает сильной способностью поглощать питательные вещества, столоны также способны расти, но они, как правило, растут слишком бурно и их необходимо искусственно контролировать.

◦ Высокая способность к непрерывному плодоношению: шале имеет соответствующую длину, с небольшим количеством ветвей, низким расположением узлов, высокой скоростью завязывания плодов, а средний вес одного плода первого и второго порядка составляет 24,5 г, максимальный — 115 г. Плоды аккуратные, с сильным непрерывным цветением и способностью завязывать плоды, а доля раннего урожая может достигать 40,5%-57,9%.

◦ Средняя устойчивость: умеренно устойчив к антракнозу, но слабо устойчив к мучнистой росе и восприимчив к красной болезни листьев, что требует соответствующих мер контроля.

◦ Привлекательный внешний вид: плод конический, однородный по размеру, плоская поверхность, красный с сильным блеском, гладкая кожица, яркий цвет, редкое и равномерное распределение семян, мало деформированных плодов, аккуратный и красивый внешний вид.

◦ Превосходное качество: толстая кожура, оранжево-красная мякоть, оранжевая сердцевина, нежная текстура, сильный аромат, сладкий вкус, плод содержит 10,70% растворимых сухих веществ, 7,38% общего сахара, 0,52% титруемой кислоты, 762,00 мг/кг витамина С, твердость 1,63 кг/см², устойчив к хранению и транспортировке.  Клубника сорта Нингю – высококачественный сорт среднераннего срока созревания. Плоды конические, ярко-красные, плотные и транспортабельные. При посадке следует учитывать высокую стрессоустойчивость и концентрированное плодоношение. Ключевые моменты:

I. Основная подготовка к посадке

1. Выбор почвы

◦ Подходящая почва: рыхлая, плодородная, хорошо дренированная супесчаная или суглинистая с pH 5,5–6,5 (слегка кислая).

◦ Перед посадкой проведите глубокую обработку почвы на глубину не менее 30 см. Внесите 4000–5000 кг хорошо перепревшего органического удобрения и 50 кг комплексного удобрения 15-15-15 на му (примерно 15-20-30 см). Тщательно перемешайте, затем проборонуйте и выровняйте почву. Создайте приподнятые гребни (высотой 20–25 см и шириной 50–60 см) для улучшения аэрации почвы и дренажа.

2. Выбор саженцев

◦ Отберите качественные саженцы, свободные от вредителей и болезней, с хорошо развитой корневой системой (с обильными белыми молодыми корнями), толщиной стебля не менее 0,8 см и 3–4 здоровыми листьями. Для максимальной приживаемости и урожайности предпочтительны саженцы без вирусов.

II. Организация посадки

1. Сроки посадки

◦ Конец августа – начало сентября – лучшее время для посадки в северном Китае, тогда как в южном Китае посадку можно отложить до конца сентября – начала октября. Температура в это время колеблется от 15 до 25 °C, что способствует акклиматизации саженцев и предотвращает влияние высоких или низких температур на их приживаемость.

2. Плотность и способ посадки

◦ Высаживайте 6000–7000 растений на му (примерно 1,5–1,5 акра) в два ряда на гребнях с междурядьями 25–30 см и расстоянием между растениями 20–25 см.

◦ При посадке придерживайтесь принципа «заглубляйте рассаду достаточно глубоко, чтобы не обнажить центр, и достаточно неглубоко, чтобы не обнажить корни»: высаживайте рассаду вровень с поверхностью гребня, позволяя корням расправиться и заглубиться в почву. После уплотнения почвы сразу же обильно полейте для лучшего укоренения. В течение недели, пока рассада акклиматизируется, накройте ее затеняющей сеткой для защиты от солнца и сохранения влаги.

III. Основные принципы ухода за полем

1. Управление поливом и удобрениями

◦ Полив: Используйте капельное орошение для поддержания влажности почвы (60–70%). Поливайте ежедневно в течение недели после посадки. Высокая потребность в воде наблюдается в период цветения и набухания плодов, поэтому избегайте засухи. Контролируйте полив в период созревания плодов (для предотвращения растрескивания и повышения плотности плодов).

◦ Удобрение:

◦ После появления всходов: внесите 10–15 кг азотно-фосфорно-калийного комплексного удобрения (1:1:1) на га для стимуляции роста ветвей и листьев.

◦ От цветения до набухания плодов: сосредоточьтесь на внесении фосфорно-калийных удобрений (например, дигидрофосфата калия) из расчета 10 кг на га. Сочетайте с внекорневыми подкормками борным удобрением (для ускорения завязывания плодов) и кальциевым удобрением (для уменьшения растрескивания плодов), соблюдая интервал 10–15 дней между подкормками.

◦ После сбора урожая: внесите органическое удобрение (например, компостное удобрение) для восстановления жизнеспособности деревьев и сохранения питательных веществ для следующего сезона.

2. Контроль микроклимата

◦ Температура:

◦ Идеальная температура в период вегетации — 15–28 °C; в период цветения и плодоношения — 20–25 °C днём и 8–12 °C ночью (если температура опускается ниже 5 °C, необходимо утеплить её для предотвращения проблем с опылением).

◦ Зимой теплицы следует укрывать одеялами для поддержания температуры выше 5 °C во избежание заморозков. В летнее время следует обеспечить затенение для предотвращения ожогов листьев.

◦ Освещение: требуется 8–10 часов солнечного света в день. Недостаток света приведёт к тусклой окраске плодов и снижению их сладости. Для улучшения освещенности в теплице можно повесить светоотражающую плёнку.

◦ Влажность: поддерживайте влажность воздуха на уровне 60–70%. Избыточная влажность может привести к появлению серой гнили. Проветривайте и снижайте влажность по утрам (открывайте форточки с 9:00 до 11:00).

3. Коррекция растений

◦ Своевременно удаляйте старые, больные и отцветшие побеги (оставьте 4-5 функциональных листьев), чтобы снизить потребление питательных веществ и обеспечить вентиляцию и светопропускание.

◦ Прореживание цветков и плодов: оставляйте 3-5 здоровых плодов в соцветии, удаляйте деформированные и мелкие плоды и обеспечивайте одинаковый размер плодов (один плод весом около 20-30 граммов) для повышения товарного качества.

IV. Борьба с вредителями и болезнями

• Болезни: в основном борьба с серой гнилью и настоящей мучнистой росой.

◦ Серая гнилость: проветривайте и снижайте влажность во время цветения и плодоношения, а также опрыскивайте процимидоном на ранних стадиях заболевания.

◦ Настоящая мучнистая роса: избегайте высоких температур и влажности. После появления болезни используйте крезоксим-метил для борьбы с вредителями и регулярно меняйте пестициды.

• Вредители: К распространённым вредителям относятся тля, паутинный клещ и трипсы.

◦ Физическая борьба: используйте жёлтые или синие ловушки для отлова и уничтожения паутинных клещей.

◦ Химическая борьба: используйте абамектин против паутинного клеща и имидаклоприд против тли. Прекратите использование за 15 дней до сбора урожая.

V. Советы по сбору урожая

• Собирайте урожай, когда ягоды полностью красные, блестящие и умеренно плотные (клубника сорта Нингю более плотная, поэтому её можно собирать позже, чтобы повысить транспортабельность). Собирайте и храните аккуратно, оставляя стебель неповреждённым.

• Собирайте урожай рано утром (после высыхания росы). После сортировки и упаковки храните в холодильнике (0–4 °C) в течение 7–10 дней, что делает клубнику пригодной для дальних перевозок.

Главное при выращивании клубники сорта Нингю — использовать её высокую стрессоустойчивость. Благодаря соответствующему поливу, удобрениям и регулированию окружающей среды повышаются твердость плодов и их устойчивость к транспортировке, что обеспечивает высокую урожайность и высокое качество.